«Шоколадница» начнет торговать в отделениях Сбера едой и напитками

Группа «Шоколадница» приступила к открытию кофейных зон в отделения Сбера. Они работают в формате навынос. Первая точка была открыта в Воронеже. Вторую точку партнеры планируют запустить в августе.

Площадь кофейной зоны не превышает 10 «квадратов». Открытие одной точки обходится в 2,5 млн руб. Ассортиментная линейка насчитывает 70 позиций. Величина среднего чека составляет 300 руб. Условия сотрудничества с госбанком руководство «Шоколадницы» не раскрывает.

В управлении группы «Шоколадница» находится около 300 одноименных кофеен. Кроме этого, она владеет ресторанными сетями Ваби Саби» и «Кофе хауз». В минувшем году оборот группы составил 4,3 млрд руб. (+46,6%).

Стоит отметить, что сотрудничество с «Шоколадницей» является для Сбера не первым опытом взаимодействия с оператором общепита. Два года назад госбанк начал работать с ресторанной сетью McDonald's. Она открыла в банковских отделениях три экспериментальных точки.

Интерес к ресторанному бизнесу проявляет не только Сбер. К примеру, весной текущего года Альфа-банк открыл в минском отделении кофейню Cofix.

По словам экспертов, трафик в отделения Сбера продолжает снижаться. Руководство банка пытается найти способы его удержания. Для большей части аудитории Сбера цены в меню «Шоколадницы» слишком высокие. В связи с этим отделения с кофейными зонами будут эффективны только в крупнейших городах вроде Москвы и Петербурга.