Особенности холодильных камер для магазинов

Ни один магазин, который реализует продукты потребителю, не может обойтись без холодильных камер. Некоторые модели используются непосредственно в торговом зале, а другие устанавливаются в подсобном помещении для хранения продукции для дальнейшей реализации, например мясо или рыба.

Особенности моделей холодильных камер

На сегодняшний день холодильные камеры для предприятий общепита и магазинов имеют множество вариантов, которые отличаются по размеру, а также по температурным показателям. Для того чтобы выбрать в ProfCook модель, важно понимать, какой тип помещения будет размещать камеру. Это могут быть небольшие по объему и размеру модели, вертикальные камеры, а также большие модель напольного типа.

Для торгового пространство идеально подходят камеры витрины, у которых в качестве двери используются стекла. Эти модели применяются не только для того чтобы хранить продукцию в определенном температурном диапазоне. Такая витрина помогает демонстрировать покупателю продукцию для приобретения.

Сама камера представляет собой модульную конструкцию, которая собирается из сэндвич-панелей. Толщина ППУ панелей выбирается исключительно с учетом температурного режима.

Как собирают холодильные камеры

Существует два варианта использования материалов для сборки:

1. Из сэндвич-панелей размером 80 миллиметров. Такие модели используются для того чтобы создавать камеры для поддержания средней и высокой температуры. Агрегаты применяются для того чтобы содержать в хорошем состоянии фрукты, овощи, молочные продукты или яйца. Также, такие модели используются для того чтобы хранить разливное пиво. Если говорить о мясных продуктах, то для свежего мяса, а также для туш рыбы или птицы используются другие модели, которые созданы специально для мясных продуктов. Для цветов существуют свои цветочные холодильные камеры.
   
2. Камеры, изготовленные из панелей в 100 мм. Такие материалы применяются исключительно для того, чтобы создавать камеры для низких температур. В таких камерах можно хранить замороженную рыбу, мясо, мороженое или полуфабрикаты.
   

Также можно использовать в магазинах и камеры, которые предназначены для шоковой заморозки. В таких моделях можно достичь температуры в минус 40 градусов. Толщина стенок составляет 150 миллиметров. Камеры могут быть разными по способы соединения: замковые или шип-паз.