Откаты заставили «Мираторг» заняться производством специй

Руководство одного из крупнейших в стране производителей мяса было вынуждено принять решение о самостоятельном изготовлении специй. К этому шагу его подтолкнули выявленные факты подкупа собственных сотрудников, работающих на производстве. Заявление об этом было сделано президентом холдинга «Мираторг» В. Линником в ходе своего интервью корреспондентам медиахолдинга РБК.

По словам топ-менеджера, поставщики специй не единожды предпринимали попытки подкупить сотрудников холдинга, отвечающих за их закупку. Линник подчеркнул, что незначительное изменение рецептуры, к примеру, увеличение количества соли, позволяет добиться довольно ощутимых экономических выгод. Именно поэтому руководством холдинга было принято решение о запуске собственного производства специй.

Линник добавил, что холдинг уже начал производить специи своими силами на производственных мощностях собственного завода в Калининграде. Стоимость данного проекта составляет 80 млн рублей. Специи, используемые для маринования мяса (черный и красный перец, кориандр, гвоздика и пр.), будут закупаться холдингом у индийских поставщиков. После их переработки на производственных мощностях калининградского завода они будут поставляться на предприятия «Мираторга» в Брянске и Белгороде.

На первых порах реализации данного проекта холдинг будет заниматься производством специй лишь для собственных нужд. В перспективе будет разработана фирменная линейка специй для принадлежащих компании заведений общепита «Бургер & Фрайс», а также для поставок на розничный рынок РФ. Назвать предполагаемые объемы производства специй, которые будут поставляться холдингом в российские розничные сети, руководитель холдинга «Мираторг» затруднился.